Leitender Koch (m/w/d)
02.05.2026
Dr. Becker Rhein-Sieg-Klinik
Nümbrecht
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02.05.2026, Dr. Becker Rhein-Sieg-Klinik
Nümbrecht
Leitender Koch (m/w/d)
Aufgaben:
- Planung und Umsetzung des Speiseplans sowie Herstellung der Speisen mit frischen , saisonalen und regionalen Produkten mit fester Bio-Quote ;
- Eigenverantwortliche Lebensmittelbeschaffung und -lagerung ;
- Aktionsplanung : Gemeinsam mit dem Gastronomiebetriebsleiter und dem Team entwickeln Sie innovative und kulinarische Ideen für saisonale Events und Aktionen;
- Personal- und Dienstplanung: Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenteam;
- Fachliche Anleitung der Küchenmitarbeiter:innen;
- Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung;
- Sicherstellung der Hygienestandards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
Qualifikationen:
Nehmen Sie Kontakt zu uns auf, wenn Sie Wert auf hochwertige Küche legen und eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) haben. Gerne können Sie auch bei uns hospitieren und gleich selbst erleben, wie gut das Betriebsklima bei uns ist. Wir freuen uns auf Sie!
Wir bieten:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag ;
- Urlaub und Bezahlung nach Tarif sowie Sonn- und Feiertagszuschläge ;
- Fester monatlicher Dienstplan . Durch feste Speisezeiten im Klinikbetrieb sind die Arbeitszeiten strukturierter als in vielen anderen gastronomischen Einrichtungen;
- Finanzielle und zeitliche Unterstützung für Ihre fachliche Weiterbildung;
- Wir statten Sie mit aktuellster Berufsbekleidung aus;
- Einblick in den Klinikalltag: Möglichkeit zur Hospitation in anderen Fachgebieten und Standorten;
- Umwandlung von Gehalt in bis zu fünf weitere Urlaubstage möglich;
- Benefits wie Bike-Leasing , Corporate Benefits , Hansefit und weitere attraktive Angebote ;
- Umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement mit Prämien , Aktionen und kostenloser Nutzung des Schwimm- und Sportbereichs .
Unser Kontakt:
Louisa Pitz, Personalmanagement
Dr. Becker Gutes Essen GmbH
Parkstraße 10, 50968 Köln
(0221) 934647 54 / lpitz@dbkg.de
Mehr Informationen zum Standort unter https://dbkg.de/kliniken/dr-becker-rhein-sieg-klinik/kurzprofil-klinik
Weitere Informationen:
Wir wollen Diversität! Vielfältige Teams bedeuten vielfältige Perspektiven und bessere Ergebnisse. Davon lebt die Reha des 21. Jahrhunderts!
Berufsfeld
Gastgewerbe, Tourismus
Gastronomie, Hotellerie
Dienstleistungen, Minijobs, Haushalt
Gastronomie, Service
Bundesland
Standorte